Dieta DASH jest to dieta, zawierająca duże ilości warzyw i owoców, niskotłuszczowych produktów mlecznych, a co za tym idzie, jest bogata w błonnik, wapń, potas i magnez, natomiast ma obniżoną zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych, tłuszczu ogółem oraz cholesterolu oraz sodu. W diecie tej zaleca się wybieranie pełnoziarnistych produktów zbożowych, uwzględnianie ryb i drobiu, orzechów, natomiast ograniczanie spożycia czerwonego mięsa, słodyczy i napojów zawierających cukier.

Dodatkowe korzyści zdrowotne daje połączenie diety DASH z obniżeniem zawartości soli (mniej niż 2500 mg sodu) w diecie i redukcją masy ciała (u osób z nadwagą lub otyłością).

Jadłospis składa się z 7 dni żywieniowych podzielonych na 4 posiłki w ciągu dnia, z czego jeden jest większy i możesz go spokojnie podzielić na 2 porcje, jeżeli chcesz. Zatem w jadłospisie czeka na Ciebie ponad 20 różnych posiłków, które są smaczne i proste w przygotowaniu. 

Dieta pasuje do większości stanów chorobowych, takich jak, niedoczynność tarczycy, Hashimoto, PCOS, nadczynność tarczycy, insulinooporność czy cukrzyca typu 2 i 1 (ponieważ są uwzględnione wymienniki węglowodanowe).

Dodatkowo – przy każdym posiłku masz podaną dokładnie ilość kalorii i makroskładników, tak, żeby posiłki sobie stosować wymiennie. Jeżeli coś Ci posmakuje, możesz to jeść częściej, bo dokładnie wiesz ile ma kalorii. Dzięki temu możesz sobie samemu ułożyć dni jedzenia w prosty sposób. 

Kolejną bolączką wielu jadłospisów jest marnowanie produktów. Co zrobić z resztą jogurtu po użyciu jednej łyżki? No właśnie. Dlatego też, ten jadłospis powstał z myślę “NO WASTE”. W taki sposób ograniczasz marnowanie jedzenia praktycznie do 0.

Wiele osób nie ma czasu na długie przesiadywanie w kuchni i nie może sobie na to pozwolić – w tym jadłospisie przygotowanie wszystkich posiłków zajmie Ci godzinę dziennie, albo mniej.

Znajdziesz w nim też listę zakupów z podziałem na kategorie, w taki sposób, żeby za jednym razem zrobić zakupy na całe 2 tygodnie.